El fail de Jamie Oliver con su experimento de Nuggets

Casi todos conocemos a Jamie Oliver, cocinero británico que, entre otros programas, protagonizaba Food Revolution, un espacio televisivo donde acudía a colegios de los EEUU para analizar el menú que daba a los niños.

adelgazamiento

En ese programa se ponía de manifiesto las enormes carencias nutricionales que sufrían los niños, no por comodidad de los cocineros, sino por su cultura gastronómica. Por poner un ejemplo (y esto lo podéis ver vosotros mismos), en el primer capítulo se puede ver cómo a los chavales se les daba todos los días pizza para comer, ya que eso equivalía a 2 porciones de pan, que es lo que los “nutricionistas” del colegio pensaban que era lo más adecuado para su edad.

En ese primer capítulo, también visitaba a una familia estadounidense. Su nevera y congelador estaba repleta de pizzas, nuggets de pollo y todo tipo de alimentos precocinados y ultracongelados.

El resultado de esa familia estaba muy claro: Una tremenda obesidad, todos por encima de los 40 kilos de sobrepreso, incluso un chaval que tenía menos de 15 años estaba a punto de caer en la diabetes. Como véis, todo un drama. Por supuesto, ni un solo intento de hacer dieta en esa familia.

En una parte del programa, se intenta explicar a los niños cómo se hacen los nuggets de pollo. Os lo resumo: Se utilizan todas las carcasas, huesos, pellejos y desperdicios del pollo. Se trituran y se pasan por un colador, para luego echarles pan rallado y diversas especias que compactan esa masa. Luego se fríen y ya tienes los nuggets listos.

¿Dónde se encuentra el fail? Pues que los chavales, aun viendo cómo es todo el proceso de elaboración y sabiendo que en realidad están comiendo desperdicios, se comerían gustosamente el resultado. Aquí el video (el fail en el 3:27)

Yo me pregunto, ¿qué lleva a estos niños a preferir esa comida que a un buen pollo cocinado? Es impresionante el lavado de cerebro al que son sometidos.

Por supuesto, EEUU es líder en dietas y régimenes express. Es increíble pensar que son los campeones en los dos supuestos más destructivos de la alimentación.

 

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